ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό μεγάλα μπαρμπούνια
αλάτι πιπέρι
λαδολέμονο
¼ κούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

ΟΔΗΓΙΕΣ

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μπαρμπούνια. και τα αλατοπιπερώνουμε καλά τα Αλείφουμε με το λαδολέμονο Ζεσταίνουμε την σχάρα και έπειτα τα τοποθετούμε. Και τα ψήνουμε και από τις δυο πλευρές. Όταν τα μπαρμπούνια είναι έτοιμα τα βγάζουμε και τα αραδιάζουμε σε μια πιατέλα. Και τους ρίχνουμε αρκετό λαδολέμονο και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό εάν θέλουμε.

τα σερβίρουμε ζεστά.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ