ΡΥΖΙ ΜΕ ΑΡΑΚΑ ΧΩΡΙΣ ΛΑΔΙ

  ΥΛΙΚΑ

½   κιλό  ρύζι 
½   κιλό   αρακά ή ανάμεικτα λαχανικά
3     καρότα
3     ντομάτες
2    μέτρια  κρεμμύδι

 Λίγο φρέσκο σκόρδο
 ½   ματσάκι  άνηθο, αλάτι, 

 πιπέρι     
σακούλα  ειδική  για  τον φούρνο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Καθαρίζετε τα καρώτα, τα  κρεμμύδια και τα κόβετε μικρά κομμάτια.  Πλένετε τον αρακά και τρίβετε τις ντομάτες. Ανακατεύετε όλα μαζί τα υλικά και τα βάζετε στη σακούλα.  Με μια οδοντογλυφίδα  ανοίγετε τρύπα στο πάνω μέρος της και τη βάζετε στο φούρνο. Ψήνετε στους 175ο  για  1 ώρα.

Φράζετε το ρύζι και το βάζετε κατά μερίδες και επάνω ρίχνετε τα λαχανικά . Σερβίρετε ζεστό.

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ